古代人们对人参有10余类雅称,如:人参为神草、黄参、土精、地精、皱面还丹、鬼盖、人衔、血参、海腴等,现如今这类雅称基本废弃,则按人参的生产加工方式、生长环境、生产地及品牌来分类,有红参、鲜人参、生晒参、保鲜参、园参、野山参、移山参、人参、西洋参、高丽参等。
一、人参的雅称是什么
古代时期对人参有近10类的雅称,如:人参为神草、黄参、土精、地精、皱面还丹、鬼盖、人衔、血参、海腴等。但随着时代的发展,这类雅称已经被废弃了。
二、人参的分类
1、按加工方式分类
(1)红参:指把人参经过蒸熟处理后。
(2)鲜人参:指刚刚出土的人参。
(3)生晒参:指将人参进行晒干或烘干后。
(3)保鲜参:指将新鲜出土的人参放在保鲜袋内。
2、按生长环境分类
(1)园参:指通过人工培植的。
(2)移山参:将野山参幼苗通过移植后。
(3)野山参:指野外生长的。
3、按生产地名称分类
(1)人参:指在中国通过人工生产加工后的品种。
(2)西洋参:加拿大、美国的统称。
(3)俄罗斯、日本:主要按照本国名称来命名。
(4)高丽参:朝鲜、韩国的统称。
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